Главная » 2024 » Ноябрь » 6 » Нежные и полезные: готовим котлеты по-еврейски

Нежные и полезные: готовим котлеты по-еврейски

06.11.2024 в 18:34 просмотров: 555 комментариев: 0 LifeStyle

Еврейские хозяйки всегда отличались особой кулинарной смекалкой и умудрялись одну курицу превратить в 8−10 блюд. Даже кожу с курицы можно было снять, нафаршировать мучной смесью или тем, что в доме есть, и сварить или запечь. А куриные котлеты приготовить - это святое, делится кулинар Маргарита Саргирова.

Ингредиенты:

  • Филе куриное 600 г
  • Булочка, замоченная в воде и выжатая, 100 г
  • Лук 1 шт. (маленький)
  • Яйца 5 шт.
  • Соль, перец, сухой чеснок.

Приготовление:

Все перекрутить через мясорубку, добавить яйца и специи. Хорошо перемешать и отправить в холодильник на 1 час. Жарить на растительном масле, выкладывая по 1 ст. л. фарша, по 2 мин с каждой стороны. Огонь выше среднего.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/dozeninfo
Фотографии по теме
Комментарии 0
avatar
Copyright © Все права защищены: 2018 - 2024 Копирование материалов сайта разрешено только при указании ссылки на источник DOZENinfo