Цены на мясо и масло бьют рекорды: свежий отчет ФАО
Последний отчет Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) показывает, что в июле 2025 года индекс цен на продукты питания вырос на 1,6%. Этот показатель на 7,6% ниже, чем год назад, но рост по сравнению с июнем был значительным. Главными драйверами подорожания стали мясо и растительные масла, в то время как некоторые другие категории показали снижение цен.
Почему подорожали мясо и масло?
Цены на мясо выросли на 1,2% за месяц. Основной причиной стало подорожание говядины и баранины, тогда как свинина стала дешевле. Растительные масла, в свою очередь, показали самый резкий рост — на 7,1%, что является трехлетним максимумом. Этот скачок вызван подорожанием пальмового, соевого и подсолнечного масла. Цены на подсолнечное масло выросли из-за сезонного сокращения поставок из Черноморского региона.
Зерновые и молочные продукты
В отличие от мяса и масел, зерновые культуры подешевели на 0,8%. При этом экспортные цены на ячмень и кукурузу выросли, а на пшеницу и сорго — снизились. Эксперты отмечают, что на цены кукурузы повлияла засуха в Восточной Европе и Украине. Молочные продукты подешевели незначительно — на 0,1%, но их стоимость все еще значительно выше, чем в прошлом году. Цены на сахар падают уже пятый месяц подряд.
В Украине наблюдается сложная ситуация с ценами на овощи и хлеб. Несмотря на то что тепличные помидоры дешевеют, а огурцы стоят на 15% меньше, чем год назад, есть предпосылки к росту цен на хлеб из-за неурожая.
