Среднерыночная цена 97,6 грн/кг: консолидация цен на свинину в Украине
Украинский рынок свинины входит в новый месяц, демонстрируя нехарактерную для осени ценовую устойчивость. По результатам мониторинга Ассоциации «Свиноводы Украины», закупочные цены на свиней убойных кондиций остаются неизменными на протяжении последних шести недель. Это указывает на достижение временного баланса между продавцами живка и мясоперерабатывающими предприятиями. В конце сентября среднерыночный показатель составил 97,6 гривны за килограмм, показав минимальное снижение на 0,2%.
Консолидация цен и дефицит предложения
Основной причиной столь длительной стабильности является равновесие между спросом и предложением. Переработчики и эксперты считают, что плановый ход реализации и баланс сил на рынке способствуют сохранению текущего уровня котировок, который находится в диапазоне 97–100 гривен за килограмм. Однако аналитики ожидают, что в ближайшее время цены начнут консолидироваться в более узком коридоре, что означает:
- Рынок не будет демонстрировать резких колебаний.
- Возможно незначительное сезонное снижение (до 2–3 гривен/кг).
- Дефицит предложения живка будет выступать мощным сдерживающим фактором против обвала.
Давление внешних и внутренних факторов
На стабильный рынок давят несколько факторов. Во-первых, это сезонное ослабление потребительского спроса на охлажденную свинину из-за наступления холодов. Во-вторых, наблюдается увеличение предложения, так как растет убойная масса животных и активизируются поставщики. В-третьих, усиливается внутренняя конкуренция между поставщиками охлажденных отрубов, и на рынок давит импортное сырье. Несмотря на это, ожидается, что дефицит живка сохранит цены в узком, предсказуемом коридоре во всех регионах Украины.
