Симптомы дефицита витаминов группы В

Симптомы дефицита витаминов группы В могут отличаться в зависимости от того, какого конкретно витамина вам не хватает. Среди симптомов может быть усталость, кожная сыпь или спутанность мыслей.

Издание healthline.com рассказало о витаминах группы B – это группа из восьми питательных веществ, важных для поддержания здоровья клеток и энергии и симптомах, которые могут возникнуть при их нехватке в организме.

В некоторых продуктах содержится много витаминов этой группы, поэтому сбалансированное питание – ключевой аспект получения питательных веществ, необходимых вашему организму.

Кому грозит нехватка витамина B

В зоне риска находятся беременные и пожилые люди. Однако определенные заболевания могут препятствовать эффективному усвоению витаминов группы B, увеличивая риск их дефицита.

К подобным заболеваниям можно отнести:

• Диабет I типа;
• Целиакия;
• Хеликобактерная инфекция;
• Болезнь Крона;
• Язвенный колит;
• Нарушение работы щитовидной железы;
• Хронический панкреатит;
• Алкогольная зависимость.

Витамин B12

Витамин B12 (кобаламин) помогает регулировать работу нервной системы и играет важную роль в формировании эритроцитов.

Дефицит витамина B12 может привести к мегалобластной анемии – состояние при котором костный мозг производит аномально большие эритроциты, не функционирующие должным образом.

Симптомы дефицита витамина B12:

• Усталость;
• Слабость;
• Потеря аппетита;
• Головные боли;
• Бледная кожа;
• Тахикардия;
• Потеря веса;
• Язвы в полости рта;
• Онемение и покалывание в руках и ногах (периферическая нейропатия);
• Одышка;
• Проблемы со зрением;
• Раздражительность

Продукты, в которых содержится витамин B12:

В основном он содержится в мясе и молочных продуктах.

• Говяжья печень;
• Моллюски;
• Мясо рыбы и птицы;
• Яйца;
• Коровье молоко;
• Сыр;
• Пищевые дрожжи.

Витамин B6

Витамин B6 (пиридоксином) помогает организму в борьбе с инфекциями, поддерживая иммунную систему.

Симптомы дефицита витамина B6:

• Тошнота;
• Зудящая сыпь или трещины вокруг рта;
• Кожная сыпь или дерматит;
• Анемия;
• Раздражительность;
• Депрессия;

Беременным и кормящим грудью нужен витамин B6, для нормального развития мозга их детей.

Продукты, в которых содержится витамин B6:

• Птица и рыба;
• Картофель и другие крахмалистые овощи;
• Фрукты, кроме цитрусовых;

Витамины В1 и В2

Витамин В1 (тиамин) и витамин В2 (рибофлавин) помогают превращать пищу в энергию. Витамин B1 обладает неврологическими преимуществами, а витамин B2 помогает поддерживать рост, развитие и функционирование клеток.

Дефицит этих витаминов встречается редко. Это объясняется тем, что люди употребляют достаточно продуктов, которыми они обогащены, а именно:

• Целозерновые продукты;
• Хлеб, хлопья, макароны и рис;
• Свинина;
• Рыба;
• Бобовые, особенно черная фасоль и соя;
• Орехи и семена;
• Яйца;
• Нежирное мясо;
• Нежирное коровье молоко;
• Зеленые овощи, особенно брокколи и шпинат;

Однако у людей злоупотребляющих алкоголем есть более высокий риск развития дефицита витаминов B1 или B2. Среди симптомов наблюдается спутанность мыслей и трещины в уголках рта.

Витамин B3

Витамин B3 (ниацин) помогает регулировать пищеварение и аппетит, влияет на развитие клеток.

Симптомы дефицита витамина B3:

• Грубая кожа, которая краснеет или коричневеет на солнце;
• Ярко-красный язык;
• Рвота;
• Запор или диарея;
• Усталость;
• Агрессивное, параноидальное или суицидальное поведение;
• Галлюцинации

Продукты, в которых содержится витамин B3:

• Мясо, включая птицу, говядину, свинину и рыбу;
• Некоторые орехи, бобовые и зерновые;
• Хлеб и каши.

Витамин B9

Витамин B9 (фолиевая кислота) – синтетическая форма, часто встречающаяся в обогащенных, обработанных продуктах.

Низкий уровень витамина В9 может привести к :

• Мегалобластная анемия, вызывающая слабость;
• Усталости;
• Проблем с концентрацией;
• Раздражительности;
• Головной боли;
• Тахикардии;
• Одышки;
• Изменение цвета кожи, волос или ногтей.

У беременных с дефицитом фолиевой кислоты присутствует высокий риск рождения ребенка с проблемами работы нервной системы. Однако избыток фолиевой кислоты во время беременности может привести к развитию неврологических проблем у детей.

Продукты, в которых содержится витамин:

• Говяжья печень;
• Спаржа;
• Брюссельская капуста;
• Зеленые листовые овощи, особенно шпинат и горчица;
• Апельсины и апельсиновый сок;
• Фасоль;
• Горох.

Как предотвратить дефицит

Лучший способ предотвратить дефицит витаминов группы В – это хорошо сбалансированная диета, которая включает:

• Нежирные белки;
• Цельные зерна;
• Фрукты и овощи.

Каждый витамин группы B выполняет свою уникальную функцию в организме. Дефицит каждого из них может вызвать разные симптомы. Если вы подозреваете, что у вас есть дефицит, обратитесь к врачу за консультацией и помощью.