Официальный прогноз TÜİK: точные цифры обвала урожая зерна и фруктов в Турецкой Республике

Национальная служба статистики **Турецкой Республики** (TÜİK) опубликовала детальные цифры, подтверждающие значительное сокращение **сельскохозяйственного производства** в 2025 году. Прогноз TÜİK является ключевым индикатором, который будет определять ценовую политику и объемы **импорта зерна** и фруктов в регионе. Общий урожай зерновых культур составит **34,2 млн тонн**.

Статистика Падения: Зерновые Культуры

Прогнозное снижение производства зерновых на **12,4%** относительно прошлого года включает в себя:

• **Пшеница:** Прогнозируется сбор **17,9 млн тонн** (падение на 13,9%).
• **Ячмень:** Ожидается сокращение.
• **Масличные культуры (Подсолнечник и Соя):** Падение превысит **17%**.

Общий объем урожая всех полевых культур оценивается в 67,1 млн тонн. При этом урожай овощей прогнозируется на стабильном уровне (33,3 млн тонн), что является небольшой утехой на фоне масштабного дефицита.

Наибольшие Потери в Фруктовом Секторе

Цифры по **фруктовым культурам** выглядят наиболее пессимистично. Прогнозируемый общий объем фруктов составит **19,8 млн тонн**.

Ключевые потери в процентах:

1. Вишня: -70%
2. Персики и нектарины: -40%
3. Оливки: -34,7%
4. Фундук, грецкий орех, фисташка: -33%
5. Яблоки: -50%

Прогноз TÜİK четко сигнализирует о необходимости пересмотра национальной программы поддержки фермеров, особенно в сферах защиты от **климатических изменений** и обеспечения стабильного водоснабжения.