Цены на свинину снижаются: ожидать ли ажиотажа перед праздниками

Цены на свинину на рубеже сезонов по состоянию на начало декабря продолжают снижение и составляют 65-68 грн./кг. При этом только за последние две недели стоимость опустилась на 10%.

Об этом сообщает ассоциация "Свиноводы Украины".

Так, в сообщении указывается, что средневзвешенная цена заготовки свинины вторую неделю подряд теряет по 5%. На начало декабря она составила 66,1 грн./кг. Близки к этой отметке цены на свинину в западных и центральных регионах, а на востоке и юге – немного выше.

На прошлой неделе мясо свиней убойных кондиций на прошлой неделе покупали по 65-68 грн./кг, хотя цены периодически то опускались, то снижались.

Аналитики отмечают, что существенно меньшие поставки импортного сырья в конце осени почти нивелируют внешнее влияние на цены закупки. Поэтому ажиотажа перед Новым годом не ожидается.

Однако прогнозы от отдельных представителей мясопереработки неоднозначны из-за снижения закупки переработчиками мяса и сокращения ими объемов запасов. По их мнению, в первой декаде месяца и в канун праздников цена закупки должна возобновиться.