Без выпекания: рецепт домашней пиццы на сковороде
Что делать, если появилось страстное желание поесть пиццы, а заказать нет возможности? При этом готовить блюдо самостоятельно - долго и утомительно? Из этой ситуации существует выход: приготовить пиццу без выпекания, просто на сковороде.
Вам понадобится:
- 2 яйца
- 4 столовых ложки майонеза
- 4 столовых ложки сметаны
- 7 столовых ложек муки
- 2 помидора
- половина красного сладкого перца
- куриное филе
- 2 столовых ложки растительного масла
- 3 столовых ложки томатного соуса
- 10 мл оливкового масла
- 50 г пармезана
- соль и перец по вкусу
- сушеный чеснок по вкусу
- микрозелень по вкусу
Способ приготовления:
- Курицу промойте, просушите. Смажьте солью и перцем. Смажьте противень растительным маслом, положите в него филе и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
- Взбейте яйца с майонезом, солью и перцем. Добавьте сметану и просеянную муку. Взбейте до однородной консистенции.
- Нарежьте кружочками помидоры, а перец - кубиками.
- Запеченную курицу нарежьте мелкими кусочками.
- Сковороду разогрейте с оливковым маслом. Вылейте внутрь тесто. Сверху налейте томатный соус, затем выложите курицу и овощи. Посыпьте сушеным чесноком и пармезаном.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на слабом огне 10-15 минут. Украсьте микрозеленью.
