Ученые выяснили влияние какао на умственную работоспособность
В исследовании участвовали здоровые мужчины от 18 до 40 лет.
Как какао активизирует работу мозга, рассказали британские ученые из Бирмингемского университета и их американские коллеги из Иллинойского университета.
Выяснилось, что такой эффект дают антиоксиданты какао. Флаванолы благотворно влияют на работу мелких кровеносных сосудов мозга.
В своих экспериментах ученые отошли от стерильности и постарались воспроизвести среднестатистический экологический фон. После чашки какао участники эксперимента дышали воздухом с переизбытком углекислого газа. Несмотря на нехватку кислорода, те мужчины, в какао которых были флаванолы, справились с задачами на сообразительность на 11% быстрее тех, кому достался какао с низким уровнем содержания антиоксидантов. А уровень максимального снабжения мозга кислородом был у них почти втрое выше.
Исследователи сделали вывод, что какао - хоть в напитке, хоть в горьком шоколаде - помогает кровеносным сосудам мозга быстрее компенсировать недостаток кислорода. А те, кто начинает свой рабочий день с чашки этого напитка, активнее адаптируется и действует.
Также специалисты считают, что какао способно помочь быстрее восстановиться людям, страдающим легкими сосудистыми заболеваниями.
Как какао активизирует работу мозга, рассказали британские ученые из Бирмингемского университета и их американские коллеги из Иллинойского университета.
Выяснилось, что такой эффект дают антиоксиданты какао. Флаванолы благотворно влияют на работу мелких кровеносных сосудов мозга.
В своих экспериментах ученые отошли от стерильности и постарались воспроизвести среднестатистический экологический фон. После чашки какао участники эксперимента дышали воздухом с переизбытком углекислого газа. Несмотря на нехватку кислорода, те мужчины, в какао которых были флаванолы, справились с задачами на сообразительность на 11% быстрее тех, кому достался какао с низким уровнем содержания антиоксидантов. А уровень максимального снабжения мозга кислородом был у них почти втрое выше.
Исследователи сделали вывод, что какао - хоть в напитке, хоть в горьком шоколаде - помогает кровеносным сосудам мозга быстрее компенсировать недостаток кислорода. А те, кто начинает свой рабочий день с чашки этого напитка, активнее адаптируется и действует.
Также специалисты считают, что какао способно помочь быстрее восстановиться людям, страдающим легкими сосудистыми заболеваниями.
