Три пасты, которые обязательно стоит попробовать летом

Три вкусные летние пасты: обязательно храните, чтобы приготовить.

Три пасты, которые обязательно стоит попробовать летом

Лето – идеальное время для кулинарных экспериментов и открытия новых вкусовых сочетаний.

Чтобы разнообразить свой рацион и насладиться яркими летними вкусами, предлагаем несколько идей для приготовления пасты, которые заставят вас снова влюбиться в это блюдо.

Идеями поделилась в Instagram фудблогерка с ником anny.cooking.

Томатная паста

Ингредиенты на порцию для 2-х:

1 болгарский перец

2 помидора

1 головка чеснока

1/2 лука

~ 70-80 г сливочного сыра

соль, итальянские травки

Запекаем при 220 градусах 30 мин. После – сбиваем блендером.

Грибная паста с мятой

Ингредиенты на порцию для 2-х:

200 г шампиньонов

1/2 лука

40 мл сливок(можно заменить на молоко)

200 мл молока

10 листочков мяты

2 веточки укропа

соль, масло.

Поджариваем лук, добавляем нарезанные грибы, жарим еще пару минут, добавляем сливки, молоко, соль, доводим до кипения. Переводим в блендер, добавляем мяту, укроп и взбиваем.

Там мяты совсем немного, поэтому она дает лишь легкий оттенок.

Зеленая паста

Ингредиенты на порцию для 2-х:

1 авокадо

1 зубчик чеснока

горсть свежего шпината, ~50 г

4-5 листиков базилика

30 г оливкового масла, соль

Соединяем и хорошо взбиваем блендером. Если густое - добавьте немного воды из пасты.

Пасту отварить до готовности и немного прогреть с соусами на сковороде. Можно выбрать любой вид пасты, но лучше цельнозерновые спагетти.