Сырники будут таять во рту: с приготовлением справится любой
Близких будить не придется — они прибегут сами.
Ароматные, нежные сырники — один из любимых нами завтраков. Несмотря большое количество вариантов приготовления они не всегда получаются: то разлезутся, то получатся сырыми внутри.
Вместе с Shuba поделимся проверенным рецептом сырников. Но выбирайте для него жирный 9%-й творог, добавляйте минимум сахара и используйте муку только для обваливания — и ваши сырники будут просить каждое утро. Наслаждайтесь завтраком вместе с фантастическими сырниками по этому рецепту.
Как приготовить нежные сырники на завтрак
Ингредиенты на 4 порции:
- сыр домашний – 700 г;
- сахар – 2 ст. л.;
- сахар ванильный – 1 ст. л.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль – 3 г.
Для обваливания::
- мука – по своему вкусу.
- Сыр отжимаем через марлю от излишней влаги. Солим, добавляем манку, обычный и ванильный сахар. Вбиваем яйца и руками перемешиваем все до однородного состояния.
- Из приготовленного теста формируем сырники произвольного размера и каждый обваливаем в муке.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем оладьи и обжариваем их под крышкой по 2 минуты с каждой стороны.
