Старых цен больше не увидите: популярные овощи побили многолетний рекорд

Украинские фермеры вынуждены резко повышать цены на помидоры и огурцы из-за уменьшения объемов предложения на рынке, что привело к рекордному удорожанию за последние семь лет. Как сообщают аналитики проекта EastFruit, тепличные помидоры стоят 55-65 грн/кг, а огурцы – 50-65 грн/кг.

Основной причиной удорожания помидоров стало ухудшение погодных условий, в частности, снижение среднесуточной температуры, которое увеличило расходы на отопление теплиц и выращивание овощей. Это привело к уменьшению выборки томатов, особенно у мелких производителей, завершающих сезон и предлагающих продукцию только в ограниченных объемах и часто низкого качества.

Цены на помидоры выросли на 10% за неделю, и сейчас они самые высокие за последние семь лет. Аналитики также отмечают общий рост стоимости тепличных томатов на 22% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году. Несмотря на удорожание, спрос на помидоры остается стабильно высоким, поэтому фермеры прогнозируют дальнейшее повышение цен.

Похожая ситуация сложилась и с огурцами. Тепличные комбинаты продают этот овощ за 50-65 грн/кг, что на 11% больше недели назад. Основным фактором такого скачка является сокращение предложения на рынке и отсутствие импорта, что также поддерживает высокие цены.

Эксперты предупреждают, что дальнейший рост стоимости огурцов может привести к увеличению импортных поставок. Это создаст серьезную конкуренцию для украинских фермеров, вынужденных покрывать высокие затраты на отопление теплиц.