Спор томатов: почему тепличные помидоры стали дорожать после грунтовых

На рынке помидоров существует четкое ценовое взаимодействие между грунтовой (полевой) и тепличной продукцией. Обычно тепличные томаты дороже, но в конце сезона, когда грунтовые помидоры уходят с рынка, их удорожание «тянет» за собой и цены на тепличную продукцию. Именно этот сезонный фактор стал ключевым в сентябре 2025 года.

Сезонный фактор и его влияние

Подорожание тепличных помидоров (до 50 грн/кг) является логичным следствием сезонного сокращения грунтовых томатов:

• Полевые помидоры заканчиваются: С наступлением осени предложение грунтовых томатов резко сокращается.
• Цены на грунтовые растут: Из-за дефицита стоимость оставшихся полевых томатов увеличивается.
• Тепличная продукция дорожает: На фоне роста цен на грунтовые томаты, тепличные комбинаты также получают возможность повышать свои отпускные цены.

Сдерживающий фактор 2025 года

Несмотря на этот рост, эксперты отмечают, что урожай 2025 года был более благоприятным, чем в 2024-м. Это позволяет держать среднюю цену тепличного помидора на 25–30% ниже, чем в аналогичный период прошлого года, сдерживая резкие ценовые скачки.