Сезон начнется с дешевого, но мелкого лука

Украинские овощеводы уже не первый год делают ставки на лук. Однако в этом году погода свела на нет надежду — из-за аномальной жары качественного лука будет очень мало.

Такое мнение высказал коммерческий директор компании «Ван Дайк Техникс» Андрей Марущак в комментарии SEEDS.

«На сегодняшний день по луку вырисовывается очень любопытная ситуация. Проехав по некоторым хозяйствам в разных регионах, должен констатировать, что, например, на Днепропетровщине лук не набрал достаточной массы и не дорос. Жара. Даже наличие капельного орошения не дало овощу возможности вырасти.

Поэтому в этом году будет очень много мелкого лука. Это приведет, вероятно, к снижению цены в начале сезона, когда все будут копать и продавать его с поля, но в долгосрочной перспективе, где-то после Нового года, цена на лук будет высокой», — считает он.

Андрей Марущак прогнозирует, что фермер будет продавать по 20 грн/кг качественный лук, хранившийся в профессиональном хранилище. В магазинах он, соответственно, будет стоить до 30 грн/кг.

Так произошло с погодой не везде, в западных регионах лук вырос качественным, добавляет специалист. Но массово его украинские фермеры выращивают как раз на юге, а не на западе. Ввиду существенных изменений климата овощеводство сейчас постепенно перемещается на запад Украины, но восстановить на новом месте абсолютно все объемы выращивания просто нереально, считает эксперт.

«Овощеводство постепенно переходит на запад Украины. Но следует понимать, что массово овощи традиционно выращивают в южных областях и продолжают выращивать.

Если выращивал на западе Украины 30 га овощей, то вырастить в следующем году сразу 300 га — это почти нереально. Но если ты на юге или востоке выращивал своих 300 га, то ты и дальше будешь выращивать их. А где 300 га, там и 400», — добавляет Андрей Марущак.