Ресторанный вкус дома: нежная паста в томатном соусе.
Ингредиенты:
- Любимый вид пасты (я взяла спагетти)
- Лук 1 шт;
- Зубчик чеснока;
- Томатное пюре 3ст.л;
- Сливки 10% 50мл;
- Пармезан, соль, черный перец, прованские травы
Приготовление:
- На разогретой сковороде жарим мелко нарезанный лук и чеснок до золотистости. Добавляем специи
- Вливаем томатное пюре, перемешиваем. Добавляем сливки. Параллельно отвариваем пасту до состояния альденте
- К соусу добавляем один половник воды в которой отваривается паста, перемешиваем и натираем пармезан. Увариваем соус на низком огне еще 2-3 минуты
- Добавляем к соусу отваренную пасту и тщательно все объединяем.
