Производители свинины назвали факторы, которые влияют на себестоимость продукции

Для достижения максимальных результатов производства необходимо учитывать не только генетические аспекты, но и другие факторы, которые влияют на производство свинины.

Об этом рассказал генеральный директор агрокомпании «Гудвелли Украина» Каспер Торуп-Вилладсен, пишет ПИК.

По его словам, на свинокомплексах «Гудвелли Украина» содержатся свиньи датской генетики, которые отличаются быстрым ростом, высокой мясной продуктивностью и хорошей конверсией корма. Это означает, что фермеры получают больше мяса от меньшего количества корма. К тому же мясо датских свиней имеет отличные вкусовые качества и соответствует самым высоким стандартам. 

«Выбор генетики непосредственно влияет на прибыльность свиноводческого хозяйства. Свиньи с датской генетикой, как правило, приносят больший доход благодаря высокой производительности и качеству продукции. Однако на цены свинины влияют не только генетические факторы, но и другие аспекты. К примеру, сезонность, праздники, изменения потребительских предпочтений — все это влияет на спрос и, соответственно, на цену, что непосредственно касается себестоимости производства свинины. Вспышки заболеваний среди животных могут привести к снижению производства и, как следствие, к росту цен», — отмечает Каспер Торуп-Вилладсен.