Почему салат вырастает горьким: вот 3 основные причины

Если вы хотите, чтобы листья вашего салата были сочными и хрустящими и не горчили, нужно знать всего несколько важных трюков. Важно понимать, что листья этой зелени накапливает очень много различных веществ, которые могут поспособствовать горькому вкусу.

Освещение

Салат точно не стоит сажать на открытом солнце. Также учитывайте и то, что его кусты точно не стоит сажать вплотную – гораздо лучше будет оставить между ними некоторое пространство. Если же вашей культуре будет тесно, она не сможет развиваться так, как следует.

Почва

Салаты любят азотные удобрения, но к их количеству нужно отнестись осторожно – слишком большое количество подкормки не принесет желаемого результата.

Дело в том, что если вы не будете следить за нормами его внесения, из-за свойства накапливать вещества, в салате окажется множество нитратов. Для того, чтобы этого не случилось, вам нужно использовать только небольшое количество удобрения в начале высаживания.

Полив

Салат нуждается во влаге, ведь без нее он очень быстро станет горьким. И после того, как листья салата появляются на грядках, их очень важно поливать с определенной периодичностью – не реже, чем через день.

А вот во время формирования розетки полив нужно сделать даже более частым и обильным – только так вы получите желаемый урожай.