Пиво Carlsberg: от маленькой пивоварни до крупнейшего магната пивной индустрии
Логотип Carlsberg хорошо известен в рядах мирового пивного «братства». Что неудивительно, датская компания входит в список топовых производителей пива в Европе. Помимо собственной алкогольной и безалкогольной линейки, она владеет еще десятками популярных марок.
Для примера, ей принадлежат корпоративные права Holsten, Tuborg, Pilsner и других знаменитых пивных брендов. На территории Украины Карлсберг дал старт таким пивоваренным магнатам, как «Славутич», «Львовское», «Хмельное», «Арсенал», а также запустил бренды «Квас Тарас» и сидр «Somersby».
Имя сына Карла составило первую часть названия, а вторая указывала на холмистый ландшафт, где расположился завод. Так на свет появилось пиво Карлсберг, которое уже через двадцать лет стало экспортироваться сначала в Шотландию, а затем уверенно вышло на мировой рынок, включая страны Азии и Вест-Индию.
Компания очень серьезно относилась к стандартам качества продукции. В конце XIX века открылась даже специальная химико-физическая лаборатория, в стенах которой была выведена новая культура пивных дрожжей Saccharomyces carlsbergensis. Это позволило улучшить не только вкусовые параметры пива, но и решить проблему его порчи при длительной транспортировке и хранении.
Разработкой фирменного логотипа занимался известный датский дизайнер Торвальд Биндесбелл. С 1904 года, когда новая этикетка появилась на пивных бутылках, ее изображение практически не изменилось до сегодняшнего дня.
Для примера, ей принадлежат корпоративные права Holsten, Tuborg, Pilsner и других знаменитых пивных брендов. На территории Украины Карлсберг дал старт таким пивоваренным магнатам, как «Славутич», «Львовское», «Хмельное», «Арсенал», а также запустил бренды «Квас Тарас» и сидр «Somersby».
История создания
Название марки имеет свое смысловое значение. В дословном переводе Carlsberg звучит как «Холм Карла». Первая пивоварня была открыта в 1847 году, а ее основателем стал Якоб Кристиан Якобсен.Имя сына Карла составило первую часть названия, а вторая указывала на холмистый ландшафт, где расположился завод. Так на свет появилось пиво Карлсберг, которое уже через двадцать лет стало экспортироваться сначала в Шотландию, а затем уверенно вышло на мировой рынок, включая страны Азии и Вест-Индию.
Компания очень серьезно относилась к стандартам качества продукции. В конце XIX века открылась даже специальная химико-физическая лаборатория, в стенах которой была выведена новая культура пивных дрожжей Saccharomyces carlsbergensis. Это позволило улучшить не только вкусовые параметры пива, но и решить проблему его порчи при длительной транспортировке и хранении.
Разработкой фирменного логотипа занимался известный датский дизайнер Торвальд Биндесбелл. С 1904 года, когда новая этикетка появилась на пивных бутылках, ее изображение практически не изменилось до сегодняшнего дня.
Виды пива Карлсберг
В базовую линейку входит семь сортов. Практически все их можно купить в маркете алкогольных штук MAUDAU. Наибольшим спросом среди украинских ценителей хмельного напитка пользуются следующие виды:- Carlsberg (5%). Золотой стандарт, получивший негласный статус датского культурного наследия. Появился на рынке в 1904 году, одновременно с логотипом марки. При наливании в бокал образуется высокая стабильная пена, вкус — солодовый, с оттенками хмеля, щавеля, хвойного леса и выраженной горчинкой в послевкусии. Лагер отличается соломенно-желтым цветом, идеально сочетаясь с мясными блюдами, салатами, маринадами.
- Carlsberg Elephant (7,2%). Выпускается с 1959 года. Широкой популярностью сорт обязан не только вкусовой палитре с карамельно-медовыми и лимонными нотками, но и необычному дизайну эмблемы с изображением слона. Цвет пива — насыщенно-золотистый с бледно-желтой пеной, медленно оседающей в процессе распития. Перед подачей рекомендуется хорошо охладить, подходит к пряным мясным и рыбным блюдам, соленым закускам.
- Carlsberg 47 (7%). В продаже с 1972 года. Тематическое пиво, которое ежегодно выпускается к Рождеству и доступно в продаже с начала ноября и до конца новогодних праздников. Имеет характерный коричнево-каштановый цвет и мягкий согревающий вкус, в котором явно чувствуются оттенки можжевельника, меда, фисташек, апельсиновой цедры.
