Названы сыры, позитивно влияющие на здоровье
Не только вкусно, но и полезно.
Эксперты рассказали о восьми видах сыров, которые содержат множество полезных веществ.
Об этом сообщает Healthline.
Моцарелла
Это полезный сыр не просто так открывает этот список, ведь он имеет низкое содержание жиров и калорий. Также он характеризуется наличием пробиотиков Lactobacillus casei и Lactobacillus fermentum, что лишний раз подчеркивает полезность моцареллы.
Рикота
В этом сыре мало жиров и углеводов, вместо которых много белков, кальция и других питательных веществ.
Фета
Ему свойственно меньшее количество калорий в сравнении с большинством других сыров. Также в нем есть белки, кальций и питательные вещества.
Козий сыр
Это прекрасный вариант для тех, кто плохо переносит сыр из молока коров. Дело в том, что казеиновый белок не провоцирует воспалительные эффекты, как это делают другие виды молочных продуктов.
Также в этом сыре много селена, защищающего организм от воспаления.
Чеддер
В нем большое количество кальция и белков, а также меньше жиров, чем у некоторых других жирных сыров. При покупке следует выбирать органический сыр, имеющий малое количество натрия.
Пармезан
Этот сыр содержит больше белка, чем другие сыры. Например, вдвое больше, чем козий сыр. Также пармезан имеет низкое содержание лактозы, что подойдет для людей с ее непереносимостью.
Гауда
Этот вид богат кальцием и источник витамина К2, необходимого для костей и зубов. Также гауда – источник соединений, ингибирующих ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), что способствует расслаблению вен и артерий.
Кроме этого, в этом сыре есть антиоксиданты, обеспечивающие защиту сердечно-сосудистой системы от влияния высоких уровней соли. Это прекрасный вариант для людей, чувствительных к соли и страдающих гипертонией.
Эдам
Он содержит меньше калорий и жира в сравнении со многими другими сортами сыра. Также в нем есть кальций, способствующие снижению артериального давления соединения и антиоксиданты, которые защищают сердце и сосуды от влияния высокого уровня соли.
