Малому переработчику сложно конкурировать на мировых рынках

В этом сезоне наблюдался необычный рост цены на сою в начале осени во время жатвы, в то время когда она должна была бы снижаться. Это повлияло на стоимость производимого продукта и его конкурентоспособность на мировых рынках.

Об этом рассказала совладелица и коммерческий директор «Любарецкого соеперерабатывающего завода» Галина Матвийчук во время конференции Agro&Food Security Forum 2024, которая состоялась в Варшаве.

Предприятие работает третий сезон и перерабатывает 3,5 тыс. т сои в месяц.

Рост цены на соевое масло не может не радовать переработчиков, но для небольших предприятий важны два продукта, которые производим: масло и жмых. Для экстракционных заводов такой вопрос не стоит, и когда цена на масло идет вверх, они по дешевке начинают продавать продукт переработки — жмых, таким образом обваливая цену на рынке. При таких обстоятельствах жмых от малого производителя становится неконкурентоспособным на рынке, теряется маржа.

Дестабилизирует рынок и влияет на цены как для производителей сырья, так и переработки постоянная угроза блокирования границ.

Учитывая все указанные риски, в компании «Любарецкий соеперерабатывающий завод» выработали стратегию. По словам Галины Матвийчук, прежде всего это диверсификация продаж. Предприятие оставляет 70% произведенного продукта на внутреннем рынке, поддерживая украинского животновода и одновременно защищая себя от обстоятельств, когда не сможет экспортировать продукцию. 

Кроме того, компания не контрактует крупные партии и фиксирует цену на продукцию на 2-3 недели, таким образом защищая себя от рисков.