Классический рецепт ленивых голубцов

Сегодня многие люди предпочитают готовить самостоятельно различные блюда для себя и своих близких. Большое разнообразие рецептов дает великолепную возможность создавать у себя на кухне самые различные кулинарные шедевры, которые запоминаются на очень долгий период времени. При желании в классические блюда можно добавлять свои ингредиенты, чтобы сделать их вкус уникальным и неповторимым.

Одним из очень популярных блюд являются ленивые голубцы с капустой рисом, которые нравятся очень многим. Сейчас есть много разных рецептов такого вкусного и очень аппетитного блюда. Стоит рассмотреть детально наиболее востребованный из них, который очень часто используют различные современные домохозяйки и повара.

Основные компоненты для голубцов

Для приготовления классических ленивых голубцов необходимо заранее позаботиться о приобретении и заготовке таких важных продуктов, как:

• Куриное яйцо, морковка, лук, чеснок.
• Мясной фарш 0,5 кг.
• Крупная головка капусты.
• 0,5 стакана риса.
• 1 банка томатной пасты.
• Соль, специи.
• Подсолнечное масло.

Такие ингредиенты можно купить в любом продуктовом магазине или супермаркете. Сама процедура приготовления предельно простая. Поэтому обычно не возникает проблем с готовкой ленивых голубцов даже у новичков. 

Процедура приготовления ленивых голубцов

Многие опытные, высококвалифицированные повара советуют готовить ленивые голубцы такими образом:

1. Промыть рис и отварить его. 
2. Тщательно вымытую капусту необходимо нарезать небольшими кусочками и залить кипятком на 1/6 часа, то есть минут на 10. Затем ее надо будет процедить через дуршлаг.
3. Почистить чеснок, лук и морковку. Нарезать их. Далее нужно будет обжарить морковку и лук на подсолнечном масле.
4. Перемешать фарш мясной, лук, капусту, рис, морковку. В них добавить при этом специи, чеснок и соль по вкусу. 
5. После этого нужно сделать котлетки.
6. Затем томатная паста разводиться водой. Котлеты укладываются в специальную форму для запекания, заливаются разведенной пастой.
7. Голубцы необходимо запекать в течение 60 минут в разогретой духовке при температуре в 180,0°С.

После того как ленивые голубцы готовы, их можно будет подать на стол. При желании к ним можно добавлять сметану и свежую зелень. В качестве гарнира к такому аппетитному и очень ароматному блюду можно использовать отварную картошку или картофельное пюре.