Хрустящие хлебные палочки с тыквой: очень бюджетный домашний деликатес

Хлебные палочки популярны во многих странах — например, в Италии, Испании. Они могут быть как соленые, так и сладкие. Но соленые распространены больше. Купить их можно и в Украине. Стоят хлебные палочки довольно дорого. А вот испечь — достаточно бюджетно.

Очень важна в домашней выпечке натуральность ингредиентов. Полезная для здоровья тыква добавит особенный неповторимый вкус.

Рецептом лакомства поделилась кулинар Элла Иванова, которая раньше рассказала, как приготовить сливовый зефир.

— Чем дольше держите хлебные палочки в духовке, тем более хрустящие они будут, — говорит Элла Иванова. — Приготовьте — не пожалеете. Это лакомство понравится всей вашей семье. Подавайте к чаю или кофе!

Хлебные палочки

• 150 г пюре тыквы
• 30 г сахара
• 3 г соли
• 1 желток
• 15 г сухого молока
• 3 г разрыхлителя
• 30 г сливочного масла
• 250−280 г муки

Замесить тесто, добавив в него пюре из запеченной и пропущенной через сито тыквы. Оставить в холоде на 30 минут. Раскатать. Порезать на полоски. Сформировать палочки.

Выпекаем при 150−160 градусах примерно 10−12 минут.