Главная » 2024 » Июль » 9 » Испортит вкус: ингредиент, который нельзя добавлять в маринад для шашлыка

Испортит вкус: ингредиент, который нельзя добавлять в маринад для шашлыка

09.07.2024 в 15:37 просмотров: 313 комментариев: 0 LifeStyle

Шашлык - одно из самых популярных блюд теплого времени года. Чаще его готовят летом, собираясь крупной компанией.

Для шашлыка обычно берут мясо свинины или курицы. Однако следует помнить, что все решает правильный маринад.

Что не стоит добавлять в маринад

Майонез. При термической обработке соус только вредит здоровью, а при жарке - распадается на маленькие куски и подгорает.

Уксус. Кислота сделает мясо жестким и "резиновым".

Зелень. При жарке она подгорит и только испортит вкус мяса. Зеленым луком, укропом или петрушкой можно украсить блюдо перед подачей.

Соль. Не добавляйте в маринад много соли, поскольку она сделает мясо сухим. Лучше солить шашлык перед самой жаркой.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/dozeninfo
Фотографии по теме
Комментарии 0
avatar
Copyright © Все права защищены: 2018 - 2024 Копирование материалов сайта разрешено только при указании ссылки на источник DOZENinfo