Дополнительные риски: Как похолодание и генераторы влияют на себестоимость тепличных огурцов

Хотя основной причиной роста цен является сезонное сокращение предложения, в текущих условиях на себестоимость тепличных огурцов влияют и дополнительные, более рискованные факторы.

Факторы роста себестоимости

• **Резкое похолодание:** Похолодание, установившееся в начале октября, приводит к необходимости дополнительного обогрева теплиц, что резко повышает операционные расходы.
• **Энергозатраты:** Тепличные комбинаты, использующие генераторы или альтернативные источники энергии, сталкиваются с высокой себестоимостью продукции, которая затем перекладывается на конечного потребителя.
• **Сокращение предложения:** Неблагоприятные погодные условия и высокие расходы на обогрев заставляют некоторые небольшие хозяйства раньше прекращать сезон, что усугубляет дефицит.