Диета и достижение 100 лет: ответы на ключевые вопросы о новом исследовании
Исследование с участием пяти тысяч человек старше 80 лет пролило свет на связь между пищевыми привычками и экстремальным долголетием. Отчет специалистов, опубликованный в издании The American Journal of Clinical Nutrition, опровергает ряд упрощенных представлений о здоровом питании.
О чем конкретно говорит новое исследование?
Китайские ученые сравнили образы жизни 1459 столетних жителей и 3744 людей, скончавшихся до векового юбилея. Выяснилось, что приверженность сугубо растительному рациону не дает безусловного преимущества в борьбе за долголетие, а в ряде случаев может снижать вероятность дожить до 100 лет.
Почему мясо оказалось полезным для пожилых женщин?
Положительная связь между регулярным мясным питанием и долголетием была зафиксирована у женщин с индексом массы тела ниже 18,5. В этой группе ежедневное наличие мяса на столе повышало шансы на преодоление столетнего рубежа на 44%, так как низкий вес часто сопровождается недостатком калорий и нутриентов.
Обязательно ли есть мясо, чтобы дожить до ста лет?
Нет, исследователи не обнаружили прямой незаменимости мясных продуктов. Пожилые люди, которые исключили мясо, но оставили в своем меню рыбу, куриные яйца или молоко, имели точно такие же шансы на долголетие, как и постоянные потребители мяса.
Опасно ли веганство в глубокой старости?
Среди людей, полностью исключивших любые продукты животного происхождения, шансы достичь 100 лет оказались наименьшими. Однако ученые оговариваются: дело не в токсичности растительной диеты, а в сложности получения достаточного объема питательных веществ и энергии пожилым организмом.
Каков главный практический вывод для пожилых людей?
Научные данные не призывают насильно увеличивать долю мяса в рационе. Главным приоритетом после восьмидесяти лет становится предотвращение истощения и поддержание нормальной массы тела, а дополнительные материалы по этой теме публикует раздел новости науки и здоровья на нашем сайте.
