Быстрый перекус из лаваша с творогом: простая идея для ужина

Главное преимущество закуски – это то, что она очень быстро готовится.

Мало какой хозяйке хочется заморачиваться с ужином после тяжелого рабочего дня, тем более, если это вечер пятницы. В таких случаях выручает лаваш, из которого можно быстро приготовить и легкие чебуреки, и сытный мясной перекус, и вкусную закуску с творогом.

Рецепт сырного перекуса с творогом из лаваша опубликовала кулинарный блогер Наталья Пархоменко на своем YouTube-канале.

Блогер отмечает, что такая закуска готовится очень легко и быстро. А блюдо получается с хрустящей корочкой, а внутри много сочной, полезной начинки.

Ингредиенты:

• 10 тонких круглых лавашей (диаметром 18 см.);
• 400 гр. творога;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• свежий укроп, петрушка;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Для рецепта лучше использоваться не слишком мокрый творог.

1. В творог добавляем щепотку соли, одно яйцо, нарезанную зелень и хорошо все разминаем вилкой.
2. Берем лаваш и на половину лепешки выкладываем творожную начинку.
3. Яйцо взбиваем вилкой.
4. Смазываем края лаваша яйцом.
5. Накрываем начинку второй половинкой лаваша и скрепляем края.
6. Обжариваем лаваши с двух сторон до легкого золотистого цвета на заранее разогретой сковородке.
7. Готовые лаваши с творогом выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Видеорецепт: