Быстрый лимонный пирог с ягодами: рецепт от победительницы «МастерШеф»
Порадовать близких вкусным домашним десертом не сложно. В этом могут помочь известные кулинары, которые активно делятся советами по приготовлению в своих социальных сетях. Например, победитель 2-го сезона популярного шоу «МастерШеф» Лиза Глинская рассказала, как сделать быстрый лимонный пирог с ягодами.
Рецепт лимонного пирога с ягодами от Лизы Глинской
Ингредиенты:
- Тесто фило – 400 грамм
- Сливочное масло – 180 грамм
- Сливки 30-33 процента – 200 миллилитров
- Цедра одного лимона
- Яйца – 5 штук
- Сахар – 150 грамм
- Малина и голубика
- Сахарная пудра
Приготовление:
- Для начала необходимо растопить сливочное масло.
- После один лист теста смазать растопленным маслом и накрыть его еще одним листом теста.
- Сверху нужно выложить ягоды и сложить тесто «гармошкой».
- В круглую форму уложите тесто, выкладывая его «улиткой».
- Далее следует смазать тесто растопленным сливочным маслом и поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов на 10 минут, включив функцию конвенции.
- За это время нужно сделать заливку для пирога.
- Для этого необходимо тщательно перемешать яйца с сахаром, сливками и натертой цедрой лимона.
- Достаньте пирог и залейте его получившейся смесью.
- Поставьте его снова в духовку и выпекайте 30 минут.
- За пять минут до окончания готовки нужно достать пирог, посыпать его ягодами и допечь в духовке.
- Затем следует вынуть десерт, остудить и подавать на стол, украсив сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
