Быстрые пирожки "Минутка": даже тесто замешивать не придется
Вы будете получать удовольствие от готовки и от еды.
Кзавтраку у нас больше всего требований. Хочется, чтобы первый прием пищи был вкусным, быстрым в приготовлении и сытным. Поэтому вариант с лавашем — идеальный.
Сегодня мы вместе с "Бабусиними рецептами" приготовим из лаваша потрясающие ленивые пирожки "Минутка". Это самый быстрый способ накормить семью с самого утра. К тому же пирожки можно брать с собой в качестве перекуса.
Как приготовить ленивые пирожки "Минутка"
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.
Для начинки:
- капуста – 700 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль – 1/3 ч.л.;
- лимонная кислота – ⅓ ч.л.;
- подсолнечное масло – 4 ст.л.
Для кляра:
- минеральная вода – 250 мл;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 140 г;
- крахмал – 3 ст.л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – ½ ч.л.
- Нарезаем четверть кольцами лук и натираем морковь. Обжариваем овощи на разогретой сковороде с растительным маслом, добавляем мелко нарезанную капусту и тушим в течение 7 минут под крышкой.
- Через указанное время солим овощи, добавляем лимонную кислоту и перемешиваем.
- В отдельной посуде смешиваем минеральную воду с куриными яйцами, мукой, крахмалом, разрыхлителем и солью. Замешиваем густой кляр.
- Приготовленную начинку равномерно распределяем по лавашу, сворачиваем в рулет. Нарезаем его небольшими кусочками и обваливаем в кляре.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем рулетики и обжариваем их с обеих сторон до золотистого цвета.
Подаем пирожки с любимым напитком. Приятного аппетита.
